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第三十二章 品偿美味

时间:2021-10-14 21:36:24来源:微雏菊文学网

安排好好老太君的,这才让丫鬟端着那份加了非常特殊调料的菜饭,扶着红珠回正屋。一屋里,便见三爷了坐在大厅里了,正和红玉说着什么,两人见她进去,都闭了嘴。“三爷今个儿望着精神多了”梦溪边挥手示意丫鬟摆饭,边冲着萧俊地说。“前天早上睡得沉,一夜好眠一进屋,便见二爷已经坐在大厅里了,正和红玉说着什么,两人见她进来,都闭了嘴。。

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第三十二章 品偿美味小说

安排好老太君的,这才让丫鬟端着那份加了特殊调料的菜饭,扶着红珠回到正屋。

一进屋,便见二爷已经坐在大厅里了,正和红玉说着什么,两人见她进来,都闭了嘴。

“二爷今个儿看着精神多了”梦溪一边示意丫鬟摆饭,一边冲着萧俊说道。

“昨天晚上睡得沉,一夜好眠,一早起来就觉得精力充沛,手脚都有力气了,刚刚在院里转了一圈,活动活动筋骨,现在正感到肚子饿呢”萧俊看着摆上来的饭菜,心情大好,话也多了。

“这是妾亲自做的三鲜豆腐,主料用了豆腐、口蘑、蘑菇、笋片这道菜有补中益气、清热化痰的功效,最适和病后、体虚、脾胃虚弱、饮食不佳、气短食少等病症。二爷一会多用些”

梦溪指着端上来的三鲜豆腐,慢声细语地介绍说,然后又一一介绍了其他几道菜。待菜上齐后,洗了手,上前给二爷布菜。

菜摆好了,见梦溪要过来伺候,萧俊想了想说:

“这有红玉就行,你先去上房给老太君请安吧,告诉奶奶我今天已经好了,感觉腿也有力多了,手都能拿动比较重的东西了,今早还打了一趟拳呢,告诉奶奶不要挂牵着,过两天我养好了就亲去请安,我书房里的事务也不少,不用你急着回来伺候,你就在那替我多陪陪奶奶。”

梦溪应了声,转身回到内屋在红珠的服侍下,换了衣服,重新梳洗了,便和红珠一起向老太君的寿禧堂走去。

到了寿禧堂进了大厅,转过松鹤延年的大屏风,见老太君早坐在那了,除了大老爷因为昨天出去料理生意,晚上没回府外,大家都到齐了,梦溪连忙上前给老太君、大太太请了安,又给大爷、大奶奶、三爷见了礼,这才在大奶奶下手坐下。

待梦溪坐下后,老太君便问道:“溪儿今怎么来得这么早,俊儿怎么样了?”

梦溪连忙站起来朝老君福了福说道:

“二爷今个儿身体大好,孙媳早晨刚摆了饭,本想着伺候二爷吃了饭再过来的,就被二爷急着撵了过来,让孙媳先来给老太君请安,并回老太君,二爷今天已经好了,感觉腿也有力多了,手都能拿动重物了,二爷今早还练了一趟拳呢,要老太君不要挂牵着,过两天二爷养好了就亲来给老太君请安,还要孙媳请了安,也不要着急回去,替二爷在那多陪陪奶奶”

“好、好、俊儿好了,老身也就放心了,这真是我们萧家的福气,溪儿以后早上伺候俊儿吃完了再过来也不迟,这里有你婆婆和你大嫂,不要急巴巴的过来”老太君高兴地说道。

梦溪忙应了,想起早上送过来的饭菜,又说道:

“老太君,孙媳今天早上看到府里新采买的玉竹,鲜笋,一时手痒,想起以前吃过的菜,便给二爷做了三鲜豆腐,和玉竹炖肉,想着这两道菜松软可口,易于消化,很适合老太君吃,便又加了两道菜,配了早晨做的梅花粥和几色糕点,一起送过来了,一会儿老太君偿偿,孙媳手拙让老太君见笑了”

“有这份孝心就好,溪儿做的粥可是好喝得紧,比府里的厨子强多了,赶明个儿,把做粥的法子写了,让厨房里做了,大家也都偿偿”

梦溪忙应了,一家子人又闲谈了一会,老太君便命人摆饭。

老太君直接吩咐大太太坐了,让梦溪和大奶奶在一边伺候,大太太便在老太君下手坐了,看着站在老太君身边的梦溪,眼底闪过一丝阴狠,她是一点也不喜欢这个媳妇,今天又见她光想着怎么哄老太君高兴了,一点也没拿她这个正牌婆婆当回事,心理更加讨厌,碍于一时找不到她的不是,只得一脸平静地坐在那,不言不语。

梦溪小心地给老太君布着菜,老太君夹起梦溪放到她眼前盘中的一小块肉送入口中,惊奇地问道:

“这肉是怎么做的,入口即化,回味起来还带有一股清香?”

梦溪看老太君喜欢,忙又给夹了一小块,回答道:

“老太君,这就是孙媳给您说的玉竹炖肉,先将猪肉洗净,用沸水焯去血水,捞出切成块。然后将肉和切成段的玉竹、葱、姜、料酒、盐同入锅内,加入适量清水。先用武火烧沸,再用文火炖到熟烂。最后拣去玉竹、葱、姜,加入盐、胡椒粉等调味就做成了。您刚才偿到的清香是玉竹香,玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效这道菜不仅味美,还具有滋阴润燥的功效,适用于热病伤阴、消渴、烦热、体虚瘦弱、腰膝疼痛、消化不良、泄泻等病症。没病的人食用更能防病”

“嗯,好吃,好吃”老太君边说边点头。

“这鸡也是二嫂做得?”萧韵又夹起一块鸡肉放在身前的盘子里问道。

“三爷不知,这道菜叫首乌鸡,先将首乌用砂锅煮好,滗出煎汁;再将鸡肉洗净切成肉丁,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆。将鲜笋、鲜椒去蒂、籽洗净均切成丁;将浆好的鸡丁下油锅炸熟后捞出。再锅中加少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油以及首乌汁,快速颠炒,入味后用淀粉勾芡就成了。何首乌有补肝益肾,养血祛风的作用,这道菜具有滋肝肾的功效”

“二奶奶菜做得真好吃,跟谁学得”大太太不经意地问。

梦溪忙答道:“家母喜欢下厨,媳妇常在旁边看着,看多了,就会了,至于这些菜的药用价值,是媳妇从书上看来的”

等大家都放下筷子时,梦溪发现,她做的四道菜基本都见盘底了,这在这萧府这样的大户人家可是不常见的事,萧韵还不好意思地冲二嫂笑笑,因为大部分都被他和萧青吃了,萧韵还暗想:“以后得想法子常去二哥那混饭吃了”。

撤了桌,待大太太、萧青、萧韵等离开后,老太君冲着梦溪说:

“溪儿昨个给老身这后背捏得很舒服,感觉这肩和胳膊都轻松多了,昨晚又让侍画试着给揉,竟一点感觉也没有,溪儿今天再给老身捏捏,也让侍画在旁边看着学着。

祖训

祖训

作者:雨久花类型:总裁状态:完本

她,有意间回到时空紊乱的大齐,成了李老爷的五房小妾赵大太太的女儿,莫明其妙地代嫡姐冲喜,娶大齐世家之一的萧家下代族长为嫡妻……她只想低调地做她的少奶奶,能在这萧府有一安身之地,可有意间获知,萧家有祖训,嫡女严禁成了萧氏族长的嫡妻。一嫁人就正面临下堂,自此长伴青灯的宿命,她将何去何从?……听说,萧二爷的嫡亲大姐是宫里的皇妃,专门派了御医给萧二爷瞧病,但也没有查出了是什么病。。……

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